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Brodetto alla sangiorgese:

Scampi, mazzancolle, gallinella, pesce prete, tracina, gattuccio,razza, seppia, scorfano, rana pescatrice, cucinati con: cipolla, pomodoro verde, aceto, vino bianco e spezie varie, in questo caso senza peperone, normalmente facoltativo... Buon Appetito !

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